Узнать о Водке и Настойках и не только.....

Само производство распределяется на три этапа.

1.    Приготовление браги

2.    Производство спирта

3.    Получения конечного продукта из спирта.

payalnik88

Спирт который в отходы имеет 96гр и по словам экспертов автомобилистов можно добавлять в бак авто, но только не более 15 % объёма бензина. Я ещё не заливал. 

На зиму рабочий катер проливал 30 л спирта. Унитаз, водогрейка, коммуникации, внешний контур охлаждения двигателя, краны, смесители.

Сивушных масел полно. Они остаются в спирте который использую для технических нужд. Воняют ужасно. 

Первый этап «БРАГА»

1.       Пшеницу молем до фракции муки или близкий к этому. (3-4 часа)

2.       Смешиваем  муку с горячей (60-70гр) водой и ферментами, разваривание. Ферменты переводят крахмалы в глюкозу из муки. (2-3 час)

3.       Охлаждение затора, внесения дрожжей (1-8 час)

4.       Брожение  (5-16 дней)

В скобках отражено время на проведения этапа.

Что полезнее - дистилят или ректификат? (вернее, менее вредное)

 

Нет ответа на этот вопрос.

На форуме самогонщиков сломали кучу копий об этом вопросе.

Самогон если сделан по правильной технологии ни что иное недоделанный спирт.

В нём есть немного сивушных масел для запаха. И мягко пьётся из за них же.

Водка же сделана из рафинированного (ректифицированного) спирта.

Из спирта удалены всякие примеси.

 

На мой взгляд люди делятся на потребителей самогона и водки 30-70%.

Но Кто делает сам спиртное "самогонщики" всё равно приходит к ректификату как к чистому продукту.

Продавцы оборудования говорят что 8 из 10 купивших самогонный аппарат (дистиллят) приходят к оборудованию которое производит спирт (ректификат) 

Второй этап «ПЕРЕГОНКА»

1.       Брагу перегоняем через НБК. НЕПРЕРЫВНАЯ БРАЖНАЯ КОЛЛОНА. Получается так называемый Спирт Сырец. (12-16 час)

2.       Спирт сырец перегоняем на ректификационной колонне (2.5 метра) в очищенный спирт с отбором в отдельные ёмкости всякой гадости. Альдегиды, Ацетаты, сивушные масла. Гадости составляют 20% от общего объёма спирта.  (26-32 час)

3.       Очищенный спирт перегоняем ещё раз на ректификационной колонне так же с отбором всякой гадости. (24-27час) В итоге получается спирт высшей очистки 96-97 градусов.

Неоднократно проверял свой спирт на хроматографе в университетской хим. Лаборатории. Исследования профессора приводили в восторг. Не поверил что такой очистки можно провезти в домашних условиях. У всех химиков на слуху 15-20 метровые Ректификационные колонны на спирт заводах.

Даёшь новую тему кто что любит если пиво водка не цепляет )))

Третий этап «Водка» 

1.       Смешивание воды с спиртом. Вроде бы всё просто смешал воду со спиртом в пропорциях. Однако много рецептов приготовления самой водки. Я взял рецепт из книги 1887 года издания. И так берём спирт в ёмкости и нагреваем на водяной бане до 50-65 гр и вносим подогретую до 78 гр воду (родниковую с жёсткостью не более 1 ед.) (1 час)

2.        Поддерживаем температуру 60 гр в течении 5-6 час (5-6 час)

3.        Прогоняем сортировку (научное название ещё не приготовленной водки) через угольный фильтр дважды (4-5час)

4.       Добавляем в сортировку Глюкозу, яблочную кислоту, соду в пропорциях и оставляем на отдых (2-15 суток)

Водка готова. Всего то 79-85 часов и 20 суток.

Часть примесей убирают молоком.

Часть примесей убирают молоком.

 

Можно и молоком и марганцовкой, содой и т.д

Если нет ректификационной колоны. 

Пробовал продукт, любезно предоставленный ТС Алексеем.

Я не специалист-дегустатор, про послевкусия заливать не буду.

Пьётся отлично и с удовольствием. Удовольствие не от того, что пятница и надо вкатить в себя что-то, а от вкуса произведенной со знанием дела, Водки.

Утро было радостным и безмятежным, а это то, что свидетельствует о качестве продукта. К счастью мой организм не дает мне возможности употреблять всё что горит :ab: .

Ну и как говорит Лена Летучая...или как её там, Рекомендую.

Спасибо на добром слове.

Я так понимаю 6 квартал, Дмитрий?

Да он. Только из Тюмени в Казань прилетел :ab:

Собираюсь на острова на второй неделе июня, заранее наберу Вас, продолжим испытания :ab:

Можем даже  встретится сам работаю на Волге.

Вчера раздавил пузырек пшеничной, изготовленной Александром. Водочка просто изумительная, пьется шикарно! На очереди "Дуб", как употреблю напишу)

Ржаная кончилась будет через две недели.

На подходе "Куранты"

Рейд ГБДД.

http://chpsaratov.ru/%D1%81%D0%BE%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%B3%D0%B8%D0%B1%D0%B4%D0%B4-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8B%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%86%D0%B8/

Рейд ГБДД.

http://chpsaratov.ru/%D1%81%D0%BE%D1%82%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D0%B3%D0%B8%D0%B1%D0%B4%D0%B4-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8B%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BC%D0%BE%D1%82%D0%BE%D1%86%D0%B8/

Под парами твоей продукции он был?

Счего ты взял.

Или шутка - юмара такая?

Счего ты взял.

Или шутка - юмара такая?

А тогда чего это видео делает в теме про алкоголь?

Поделился в своей ветке.

Название, как выглядит

Туламор, Джеймесон..ИРА, Джек, Джони,Гленфидик, Грантс))мм вкусняшка))Чивас, Клан Мак Грегор-Скотланд, Джим бим-ЮСА Ну а я так По Джину прикалываюсь! Гордон! и Бомбей ну и космос Хендрикс (вкуснотища!!!!!!!)

ап

Сижу на работе, умираю с похмелья  :at: , а ты АП ВОДКЕ . . .
Водка это зло, её надо уничтожать! 

)) Вчера было  "уничтожено") два пузырька, беленькая и дуб) было ооочень  вкусно) в семь утра встал, состояние отличное!

уничтожать! 

Похоже вчера на уничтожался?

Пить надо хорошее тогда и умирать не придётся.

 

беленькая и дуб

Как "ДУБ"?

Как пьётся?

Вкус, цвет, послевкусие, крепость?

Как ложится?

Отпускает ли мягко? 

Похоже вчера на уничтожался?

Пить надо хорошее тогда и умирать не придётся.

 

 

 

да так то редко болею, вчера просто что-то усугубил малость.

Доехать до тебя надо как-нибудь. На неделе может подскочу взять на пробу.