Самогон и Водка

[shagal]

Предлагаю сообществу

Самодельную водку из пшеницы.

Делаю сам. Чистая пшеница без сахара.

Долго экспериментировал и пришёл к рецепту дореволюционной  водки.

Мягкая, пьётся как водичка, без запаха ацетона, сивухи  и всякой гадости.

Будет интересно расскажу про процесс.

Периодически проверяю свой продукт на хроматографе.

Спирт высшей категории очистки.

Гостовские спирта (экстра, альфа) из которых делают "супер водку" "Белуга" 

и тому подобное имеют  в 3-12 раз больше примесей чем мой самодельный спирт.

Ректификационная колонна более 2.5 метра с автоматикой. 

Более трёх лет уже не хожу сам и моё окружение в магазин за спиртным.

Столь ко же не знаем что такое головная боль с похмелья.

Итак:

Базовая цена 0.5 -150 р.

Тара  5л - 1500 р.

Некоторые парни заказывают

 в стекле 0.5 - 250 р.

Сама бутылка плюс упаковка, сами понимаете денег стоит.

Под заказ настойки:

Джин (на можжевельнике)

Бренди ( на дубовой щепе)

Куранты (чёрная смородина)

"Г.В." (На пряностях)

Стекло 0.5 л  - 500 р.

Все настойки настаиваются от месяца и более.

Ни какой химии!

 На Аватарке почти весь ассортимент представлен.

Как производитель предлагаю пробники.

Они же на аватарке.

Телефон в профиле.

 

[era13]

21 час назад, shagal сказал:

Джин (на можжевельнике)

Джин не имеет ни какого отношения к ректификату. Джин  - это не настойка. Это дистелянт настойки на дистелянте.

 

21 час назад, shagal сказал:

Все настойки настаиваются от месяца и более.

Ну вот , а то я хотел только начать ругаться с тобой в той теме.... Ты там писал, что хреновуху делаешь за три дня. За три дня эт не хреновуха и даже не хрень, Это херь полная.
Хотя, иногда, в периоды цейт-нота даже наливку делаю часа за три, и большинство дегустаторш она устраивает... )

Вот Месяц и более - это 5+

З.Ы: С некоторых пор я против ректификатов. Моему организму дистеляты гораздо более гармоничны.

[era13]

22 часа назад, shagal сказал:

Спирт высшей категории очистки.

Гостовские спирта (экстра, альфа) из которых делают "супер водку" "Белуга" 

и тому подобное имеют  в 3-12 раз больше примесей чем мой самодельный спирт.

Ректификационная колонна более 2.5 метра с автоматикой. 

Херасе. Достойно!!! 

[shagal]

Всё по порядку.

Первое.

Когда я изучал процесс самогоноварение, то почерпнул следующее.

Самогон вещь не стабильная и от перегона к перегону повторяемости добиться почти не возможно.

По этому производители с мировыми именами перешли на купаж.

Ректификат + дистиллят.  И в процентном отношении дистиллят не выигрывает.

Чисто технически произвести ректификат проще, почему, можно переложить алгоритм производства на автоматику.

Тем самым можно исключить человеческий фактор. Не дать оператору от лени или от чего то ещё на косячить.

Второе.

Настойки.

Некоторые требуют месяц времени настоя, а другие от года и более.

Другой вопрос произвестьи качественный продукт (ректификационный) и внести нотку пряностей, вкуса.

Или ловить в месте с ацетоном и сивушными маслами запахабраги (дистилят) можжевельника , черной смородины и т.д.

Конкретно "Хреновуха" стоит от 3-х до 7 дней.

Проблемы с хреновухой по которой не могу предложить для продажи несколько.

1. Можете сделать сами - не надо ждать долго.

2. Хрен бывает только осенью.

3. Долго стоящая настойка на хрене с временем имеет убийственный вкус. После принятия таковой мозги чешутся и глаза вылезают из орбит.

 А по продукте дистиляции могу сказать, достойно однозначно с большим восклицательным знаком! Но повторюсь однообразного продукта  сложно получить.

Потребитель сразу предъявляет претензии, вчера так пилось сегодня по другому. Хотя как говорится по просьбам трудящихся можно и дистиллят.

Ректификат же предлагает качество стабильное.

Изменено 4 ноября, 2016 пользователем shagal

[Кабозя]

Алко тема - это хорошо. А самогон еще лучше

[Вадим Саныч]

Спасибо Александру) вчера напробовались, до 3 ночи, пьется изумительно, реально идеальная водка! 

[АнатоличЪ]

Дистиллят, в силу усложнённого процесса изготовления, вообще не сравнить с ректификатом, но...Я предпочитаю ректификат. 

Я то же немного в теме (друзья подтвердят) и степень очистки, то же бывает разная, поэтому выпиваю только свой продукт!

Как то довелось откачивать знакомого, после употребления "хеннесси ориджинал", теперь он вспоминает тот день, днём своего рождения...

[алекс164]

5 часов назад, Вадим Саныч сказал:

Спасибо Александру) вчера напробовались, до 3 ночи, пьется изумительно, реально идеальная водка! 

Плюсую! как всегда отличный продукт!)

[shagal]

Как говорится на здоровье.

И не забываем про культуру пития.

По спиртному высказываю исключительно своё мнение.

5 часов назад, Вадим Саныч сказал:

Спасибо Александру) вчера напробовались, до 3 ночи, пьется изумительно, реально идеальная водка! 

Хватило?

Как ощущения в процессе?

И на утро?

Изменено 5 ноября, 2016 пользователем shagal

[Знахарь]

4 часа назад, АнатоличЪ сказал:

Как то довелось откачивать знакомого, после употребления "хеннесси ориджинал", теперь он вспоминает тот день, днём своего рождения...

Я в августе 2010-го после употребления х.з. какого "спиритус металлоприёмникус" с ожогом гортани,пищевода и желудка во 2-й Советской оказался. Сутки в реанимации и 8 дней в общем отделении. Так что в жопу "оригиналы"!!!

[Вадим Саныч]

1 час назад, shagal сказал:

Как говорится на здоровье.

И не забываем про культуру пития.

По спиртному высказываю исключительно своё мнение.

Хватило?

Как ощущения в процессе?

И на утро?

В процессе шикарно) утро с легким ощущением похмелья, но оно и понятно, выпили хорошо)  весь день планомерно продолжаем) ))))

[era13]

8 часов назад, АнатоличЪ сказал:

Я предпочитаю ректификат.

Аргументируй!

[Кабозя]

Я предпочитаю снежок.

[Beowulf]

Снежок ещё толком не выпал, да и негигиенично это

[era13]

3 часа назад, Beowulf сказал:

Снежок ещё толком не выпал, да и негигиенично это

Говорят в этом деле главное - жёлтый не есть...

[Beowulf]

Вот и я об этом же. Жучки-микробики ещё есть, да заводики разные химические

[shagal]

18 часов назад, era13 сказал:

Аргументируй!

Думаю, что немного изучив тему можно понять, что 

самогон - менее очищенный продукт. Он и должен пахнуть исходным материалом.

К примеру бурбон -кукуруза, ром -тростник, текила - агава.

За это и любят напитки из за запаха. своего вкуса и т.д.

ректификат - рафинированный продукт, то есть сверх очищенный.

Без запаха, вкуса эфиров и т.д.

 

[Dmitry76]

Пью данный продукт два года...или больше.

До этого организм требовал только дорогущей бусурманской водки:) Или на утро требовал умереть ещё вчера.

Главное Саш, чтобы массовость не убила душу.

Жди к НГ опять:)

 

[Genixoid]

Последний год пью только водку от Шагала - продукт, которому можно доверять.

[АнатоличЪ]

21 час назад, era13 сказал:

Аргументируй!

Саша, чуть выше опередил меня, то же самое хотел написать. Заезжай ко мне в гости(без машины), я тебя угощу "аргументом", потом поймёшь разницу.

Отсутствие сивушных масел, которое регулирует утреннее похмелье, для меня является эталоном напитка.

А употреблять хрен знает что, в составе которого один сплошной ацетальдегид, извините...у меня нет столько здоровья!

Привозили мне, инкогнито, Сашин продукт. После пары проверок, а им я доверяю как себе( матушка хим.лаборант, со стажем 42 года)

Могу сказать однозначно, употреблять можно( НЕ РЕКЛАМА)

 

20 часов назад, Кабозя сказал:

Я предпочитаю снежок.

Ты отпредпочитался...Иди давай отседова!

[era13]

6 минут назад, АнатоличЪ сказал:

Отсутствие сивушных масел, которое регулирует утреннее похмелье, для меня является эталоном напитка.

Х.з. Я вот сёдня выгнал семь литров, на ближайшее время хватит. Через недельку ещё чачи выгоню. Себе я доверяю не меньше, чем проверкам... )))

[АнатоличЪ]

2 минуты назад, era13 сказал:

Х.з. Я вот сёдня выгнал семь литров, на ближайшее время хватит. Через недельку ещё чачи выгоню. Себе я доверяю не меньше, чем проверкам... )))

Безусловно "натурпродукт" личный гарант качества, и у каждого он свой, Андрюш!

Вот я приеду в Хвалынск, мы с тобой по трезвому поговорим)

[Юрич]

сидят тут такие и дразнят мельдонием всяким вкусным... а я антибиотики пью(

[Вадим Саныч]

Настоящий мужик обязан знать антибиотики) 

[shagal]

18 часов назад, era13 сказал:

Через недельку ещё чачи выгоню.

Наш человек!

Перегоняешь надеюсь дважды дробно?

Попробуй чачу на бочке хотя бы пол года а то и год подержать.